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猪五花肉做的不好会感受油大腻的，不好吃，要么是瘦肉过于干硬不佳吃，五花肉如何做才力够肉香，实际上想做好它其实不难。如果五花肉做好了，其实吃的人还是挺多的！

秘制五花肉

备料：五花肉、料酒、葱姜、八角、桂皮、香叶、耗油、老抽

葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒。

第一步、五花肉切成条，往后改刀，不能堵截，要连着。切成连刀块不克不及断。