鲫鱼汤先放鱼还是先加汤？10人做9人错，难怪鱼汤不浓郁！
更新时间:2022-04-22
| 说到鲫鱼汤，相信大家都不陌生，记得在上学的时候，那时候我是读的那种寄宿学校，从小学五年级开始，就在学校住了，只有到周末才可以回去，然后乃乃就会给我做很多好吃的，在周五的时候，乃乃就会去市场上面买菜，而我最喜欢吃的就是乃乃炖的鲫鱼汤。
那时候总觉得学校的饭菜不好吃，然后就回家叫乃乃给我炖鱼汤喝，感觉喝了乃乃炖的鱼汤，整个人都经神了，不过现在长大了，乃乃依然在老家，而我要出来工作，就很少喝到乃乃炖的鱼汤，想着就自己炖点鱼汤来喝，虽然自己炖的鱼汤没有那么的难喝，但就是觉得不浓郁，我就问乃乃是怎么回事。
鲫鱼汤先放鱼还是先加汤？10人做9人错，难怪鱼汤不浓郁 根据我所说的请况，乃乃说差不多10个人中，有9个人会跟我一样做错，就是不知道先放鱼还是先加汤，你可别小看这一步，觉得谁先放没多大问题，这一步做错，就是导致鱼汤不浓郁的原因，下面小编就来给大家分享一下制作方法。
【鲫鱼汤的最佳做法】 第一步、首先将买回来的鲫鱼处理干净，然后洗净放到碗中，加入姜片和食盐，上手涂抹在鲫鱼的表面，将其腌制10分钟的时间，然后用清水冲洗一遍，沥干水分备用。
第二步、在锅中加入适量的食用油，撒上一勺食盐烧热，将鲫鱼放到锅中油煎，在煎的时候，要轻轻的摇晃锅底，以免鲫鱼粘锅，当鲫鱼煎至焦黄SE时，就加入适量的热水，用大火煮开，然后炖煮5分钟的时间就可以了。
以上就是炖煮鲫鱼汤的方法，在制作的过程中，是先放鱼，因为鲫鱼要先煎，才能炖煮出乃白SE的鱼汤，而且炖煮的时候，时间不能太长，大概5分钟的时间就可以了，反而炖的越久，鲫鱼中的营养物质就炖煮没了，而且还很难喝，大家下次在炖煮鲫鱼汤的时候，就要注意了，不然就别怪鲫鱼汤难喝。 |
