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大叔下厨教你做红烧茄子,很好做,油也少,好吃没油(2)

1、首先把茄子去皮,切成1CM厚的片,在上面打成“井”字线易入味,然后斜切成菱形块;

2、然后在锅内放少许油,将切好的茄子入锅,加一点点水,盖上盖子焖熟;

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