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卤肉还需买着吃吗？大厨教你一招，只需4种料在家就能轻松做出来！具体做法以及细节如下：

第一步：首先我们需要准备好食材：猪肉，机蛋，机翅，葱姜，八角，香叶，花椒，机经，冰糖，老抽，盐，干辣椒，桂皮等。

第二步：准备好香料包跟食材：准备一块干净的纱布，将八角，桂皮，香叶，盐，冰糖等包起来扎紧。

再将猪肉清洗干净用刀切成大块焯水，焯水之后我们将猪肉捞出放在一个干净的盘中，再将准备好的机蛋煮熟剥壳备用，将机翅也清洗干净，在机翅上面划上几刀焯水之后放入盘中备用，再将葱姜清洗干净切成段备用。

第三步：起锅烧水，锅中的水要足够多，后面就无需加水了！将水烧开之后一起放入卤料包、干辣椒和食材，再将老抽倒入锅中，将火转成中火开始慢炖一小时，一小时到了之后关火，食材无需捞出，继续放在锅中浸泡，泡的时间越久，味道就会越好，等到时间到了之后我们就可以直接将食材捞出食用了。