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5、腌制期间，我们来准备下配料，将大蒜去皮后，用刀切成细小的碎末状，越碎越好

6、等西瓜皮腌制完十分钟后，我们要用手沥干瓜皮本身多余的水分，接着将蒜、醋、糖倒入碗内，翻拌混合均匀后，放进冰箱腌制片刻即可开吃

7、成品、总有人把它当垃圾丢，却不知把它这样做，也是一道不可多得的可口美味，真心值得各位一试哦