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现在这个季节，丝瓜刚好上市，正是吃丝瓜的时节，如果喜欢吃丝瓜的可千万别错过了这道美味呢。丝瓜最简单的做法就是清炒，然后就是炒肉，也可以做成蚝油丝瓜，味道一样很棒的。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

多吃丝瓜那是非常有必要的呢，不管是煮汤，还是炒菜，丝瓜都非常的好吃味道清淡营养，喜欢的朋友可以试试这样的制作方法哦。

准备需要的食材：丝瓜、里脊肉、葱姜蒜、西红柿、青红椒

步骤一：首先把丝瓜用削皮刀去皮，这里要说一下，在炒丝瓜容易变黑。所以一定要把皮取干净，然后把去过皮的丝瓜切成四瓣，斜刀片成段备用。