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油麦菜,我不喜欢用炒的方法,炒出来的味道肥而不腻

老公兄妹四个,大家的关系都不错,我们两口子都是普通的上班族,其他三个兄妹都在云南做生意,兄弟的生意做得还不错,姐姐妹妹就一般般了,尤其是姐姐,生意一年不如一年,今年索新就关了店铺,回来寻找其他的发展了。姐姐一直都很关心我们两个,平常买什么就给我们寄什么,家里的鞋子衣服什么的,都是姐姐给寄的,老公对姐姐也一直都非常的尊重。

这次姐姐回来,在家里住了好几个月了,一直找不到合适的机会,眼下孩子高考结束,就要报志愿了,没办法,姐姐又得回云南照顾孩子,中途转车,到我家住了一天,我赶紧请了半天假,回家做顿饭给姐姐送行,也算是表达下我的心意。

也不知道姐姐的喜欢吃什么,我也就捡贵的买了,心里真是很感谢姐姐,只有给她做点好吃的,稍微能表达下自己的心意了。

买了一斤基围虾,我们这小城市的基围虾可贵了,55一斤呢,买了条鲶鱼,鲶鱼没刺、没鳞,营养比一般的鱼类都要好,虽说一小块鱼就花了25块钱,我也奢侈一回吧。再加上五花肉和其他的一些蔬菜,刚好一百块钱,在家里做饭吃就是合算,这一桌,要是在饭店里,怎么着也要花上3、4百吧,都是自家人,自己动手更能显示对姐姐的尊敬,也没有必要去外面花这个冤枉钱了,你们说是不是?

蘑菇机蛋汤,我先将蘑菇洗干净,撕成条状,备用,油锅炒香蒜子后将蘑菇翻炒几下。加入青菜一起炒几下,倒入冷水,烧开后将机蛋液淋进去,机蛋液凝固后放盐调味即可出锅,这个汤做起来非常快,是一道非常适合新手的快手汤,机蛋液凝固就立刻出锅,老了可就不好吃了。

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