最好吃的紫苏子姜焖鸭做法
更新时间:2022-05-29
| 据先生说，这是我当年做过最成功最好吃的一道菜，很多朋友也喜欢吃，趁着今儿的美食分享时间，我就大大方方地推荐给各位试试，独家秘方撩给你。
记得刚和先生结婚时，他最不喜欢吃鸭肉了，大多是嫌弃鸭肉有膻味。 这我就不乐意了，那是因为他都没有试过广式焖鸭这么好吃又不膻的鸭肉。 虽然他本身并不爱吃鸭，也不吃姜，更不晓得紫苏是何物？但谁也阻挡不了我这个广东主妇心血来潮带来的做饭热请。 当我第一次怀着忐忑的心请将一大盘冒着热气的广式焖鸭端上我们家的餐桌，他只尝了一口就爱上了：我喜欢这个口感！为此，我的心请也跟着舒畅起来！以后得经常做这样的“大肉菜”啦，我美美地盘算着。 从那以后，根据时令和口味爱好，我们家的餐桌上经常会有紫苏焖鸭、子姜焖鸭、豆豉焖鸭、香芋焖鸭……的身影，他都馋得直接就上手了，直呼：太美味了！ 还是言归正传给各位小伙伴献出今天的主题佳肴吧。
今天要给大家分享的是我当年做过最成功最好吃的一道美食——紫苏子姜焖鸭。 紫苏：不仅名字听起来很美，而且还是个“宝藏”食材。通常在受凉感冒的时候，用开水冲一杯浓浓的紫苏叶水，再捂上被子睡一觉，醒后就会全身轻松。
子姜：我们一年四季都可以吃到姜，独在年中夏天新上市的时候最风光，它的身价相对来说也到了顶点。刚出土的当年带芽嫩姜，水分充足，肉质脆嫩，极少筋丝纤维，辛辣味不重，称为“子姜”，与禽肉共食，绝对是一道撩人味蕾的美味佳肴。 |
