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凉拌黄瓜时，大部分人用盐腌就错了，看看大厨是怎么做的

是的，大家。我是探险家。热身。如果天气热，我喜欢喝冷饮和吃东西。肉类菜肴、汤和肥腻的东西都没有胃口。相反，为什么我平时不吃的蔬菜？是的，我特别喜欢开胃菜。今天，探险家为大家带来了一种“炒黄瓜”食物，特别是在炎热的天气里，它很容易吃。这道菜非常清爽，大人小孩都喜欢。它是夏季餐桌上的宝贵食物。这个“凉喉”配料很少，做起来很简单，但我觉得真的很好吃。遵循这些提示。否则，这道菜不错。它不是黄瓜，它是脆的，不脆的。是的，远方吃好还是凉好。

【做法步骤】

1.黄瓜要洗好。

2.黄瓜去头上取尾，先用刀捣碎再切。

3.黄瓜切掉放入碗中，加入少量砂糖腌制10分钟，用水浸泡后洗净，（黄瓜想松脆，这里很关键，请不要再用盐腌了，）

4.取空碗调整油汁，一杯蒜末、一杯辣椒末、一点香菜末，用热油蘸香味，充分搅拌。