教你做四SE手工芋圆,口感q弹有嚼劲,无添加健康又营养
更新时间:2022-06-06
夏天大多人喜欢喝冷饮或吃一些解暑的小甜品,有的乃茶、甜品里会有一些五颜六SE像丸子似的东西,吃起来糯叽叽的很Q弹,这就是芋圆。芋圆是著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点,主要是由芋头、红薯、紫薯、木薯淀粉等食材制作而成,品种多又好吃。可以用来制作乃茶或甜品,冰箱冷藏后食用口感更佳,具有强健骨骼、益胃健脾等作用。 平时我喜欢做一些烧仙草盒子,冰冰凉凉的好喝极了,里面正好需要搭配芋圆,所以自己动手做了四款芋圆,分别为紫薯、南瓜、抹茶和原味的。其实做芋圆真的没什么难度,把所需的食材上锅蒸熟,再碾压成泥状,调入适量的木薯淀粉和开水揉成面团,然后切割成小段就大功告成啦!做法简单零失败,口感Q弹有嚼劲儿,无添加健康又营养,带你领略夏日美食风采! 【四SE手工芋圆】 |