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配料：南姜1块、香茅1根、柠檬叶、鲜虾5只、蘑菇、红辣椒4个、冬音功酱2勺、椰浆1盒、青柠檬半个、洋葱、罗勒叶，鱼露。

烹饪步骤：

步骤1：将所有材料清洗干净准备好，香茅、柠檬叶和南姜在进口超市都能找到，如果没有可以寻找香料包代替。

步骤2：将洗干净的香茅草拍开切成段，红辣椒切成末，姜切成片，草菇切片，青柠檬切成小块备用。

步骤3：将洗干净的大虾去掉虾头尖的部位，开背去虾线去壳备用。