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挑选小龙虾的3个窍门,你能看出来吗

夏天正是吃小龙虾的季节,此时的小龙虾黄满肉肥,小龙虾可烹可煮,剥开一只麻辣小龙虾,虾肉白里偷粉饱满有弹新,虾鳌里也塞满了弹牙的虾肉,味道极是鲜甜。不管是夜市的路边摊还是酒店,小龙虾配啤酒绝对是当下的网红美味,对于吃货来讲,吃小龙虾不仅仅是吃虾肉,更是一种惬意舒适的感觉。

大排档的十三香小龙虾虽然做得味道好吃着香,不过价格却贵的不得了,一个月吃上几回就财务不自由。对于居家过日子的人来说,还是自家在家做小龙虾划算,吃着也放心。

对于懂吃的人来说小龙虾头部香糯的虾黄,才是小龙虾最赋灵魂的美味。虾是一样的虾,吃起来分高下,为什么我们自己在家制作的小龙虾,虾黄少,虾肉发柴不鲜嫩没有弹新,没有外面的好吃?小龙虾好吃除了烹饪关键是挑选质量好的小龙虾,质量好的小龙虾没有腥臭味道,虾肉鲜甜肉质结实弹牙,接下来就和大家说说挑选小龙虾的3个窍门。

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