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经常食用果醋有什么好处?

经常食用果醋,能降低胆固醇,研究证实,心血管病患者每天服用20毫升果醋,6个月后胆固醇平均降低9.5%,中新脂肪减少11.3%,血液黏度亦有所下降。

2防癌抗癌

果醋中含有丰富的维生素、氨基酸和氧,能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收。果醋中还含有丰富的维生素C,维生素C是一种强大的抗氧化剂,能防止细胞癌变和细胞衰老,还可阻止强致癌物亚硝胺在体内的合成。3延缓衰老

经常食用果醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,使机体内过氧化脂质水平下降,延缓衰老。另外,果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的pH,控制油脂分泌,扩张血管。

4促进新陈代谢

果醋含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸,能促进身体的新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳。经常食用果醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,使机体内过氧化脂质水平下降,延缓衰老。另外,果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的pH,控制油脂分泌,扩张血管。

苹果醋——降三高、防治痛风

既往研究已证实,苹果醋对关节炎和痛风有益,而且可以降低血糖。据英国《每日邮报》最新报道,美国一项新研究发现,每天1—2勺苹果醋还可以提高好胆固醇水平,从而有益心脏健康。

原料:

苹果4个、4~8两冰糖(或蜂蜜)、500克米醋

做法:

1、用刀刮去苹果的果蜡,切成薄片,放入干净的无水玻璃瓶中;

2、加入冰糖(也可以加蜂蜜),倒入500克的米醋,醋的酸度小于9即可;

3、密封15~30天,其颜SE变成类似蜂蜜的颜SE,即可饮用,根据个人口味加入凉水或者温水稀释饮用。

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