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菱角是一种水生植物，垂生在密叶下的水中。“采摘菱角看着比较简单，其实是要眼手并用。摘下成熟的菱角后，再将植株放回水中，让它继续生长，不然被太阳一晒菱角就不能生长了。采上来的菱现剥现烧味道最好，放上一晚口感就差很多了。”吴阿姨告诉记者。

“这菱角确实好吃，又甜又嫩。虽然天气比较热，但自己动手采摘的菱角还是特别有意思，像回到了小时候。”一旁刚体验完采菱的李女士说道。