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现在板栗大量上市，尤其是糖炒栗子更是深受大众欢迎，隔着很远的距离就能闻到栗子散发出的香味，真的让人衣罢不能。经常吃栗子能够给身体带来好处，但是关于栗子的禁忌也要牢记，不要犯错。

板栗成分

栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克，蛋白质5.1~10.7克，脂肪2~7.4克，碳水化合物40~45克。

生栗子维生素的含量可高达40~60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝ト素、 B 族维生素等多种成分。

板栗的功效及好处

1、强筋壮骨

在中医上板栗被认为入脾、胃、肾三经，而肾主骨骼，所以适量食用板栗可以养脾健胃，强壮筋骨，可以改善由于脾胃虚弱导致的腹泻，肾虚导致的腰腿疼，骨质疏松，尿频等请况。如果将板栗和牛肉，机肉等同食可以增强补气血的功效。

2、补脾胃