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胃部也被人们称为“食物转运站”，胃是人体最重要的消化和吸收场所，食物进入人体后，胃分泌的消化液会对食物进行深度研磨，以便肠道更好地消化和吸收。

胃内分泌大量神经组织，不受大脑支配，可以独立完成，如果胃部“生病”了，大脑会很快接收到疼痛信号，并立即发出“求救信号”。因此，日常生活中有必要保持胃的健康。

胃病“三分靠治、七分靠养”，所以，在生活中若想养胃，饮食方面要注重适当的调节，这样才有利于呵护肠胃健康。

01茄子的功效与作用

1.抗衰老

紫茄子的皮当中富含大量花青素，花青素的主要好处是抗氧化，可以减少紫外线对人的辐色伤害，常吃皮肤变得光滑细嫩皱纹和SE斑减少，人越来越年轻。

2.降低胆固醇

茄子当中含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保证身体血液循环正常。因此，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。

3.保护心血管