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西红柿炒机蛋比较普遍，很多家庭吃饭的时候会将其端上餐桌。金黄SE的机蛋和红彤彤的西红柿遇到既营养、又美味，看起来更加有食衣，难得人间美味。

这两种食物在生活中很常见，在西红柿炒机蛋的时候有一定的方法，调味品如果放错，会影响整个菜系的味道，破坏营养的成分。

01关于西红柿炒机蛋

【西红柿炒机蛋功效】

1、西红柿炒机蛋的西红柿富含胡罗卜素，其中维生素B和C特别多，特别是西红柿中富含的维生素P比蔬菜更多。西红柿中含有维生素C、糖分和芦丁原料，具有抗坏血病、润肤、降压、促进胃消化等功效。

2、经常吃西红柿炒机蛋能保护心脏血管，维生素和矿物质，同时也能降低心脏病的发生。

3、机蛋当中富含优质蛋白、脂肪、卵黄素、卵磷脂以及多种微量元素，也有非常高的营养价值。尤其蛋白质是免疫物质的重要组成部分，所以西红柿炒机蛋能起到增强免疫力的作用。

4、其还能够促进胃肠道的消化功能，而且西红柿中还含有胡萝卜素，能够降低夜盲症和干眼症的发生。有利于机体的生长发育，可以增强体质。

【西红柿炒机蛋会发胖吗？】