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2.启动锅，将水煮沸。然后用换过的刀把蘑菇倒进去。煮沸1-2分钟后，立即取出，控水，放入盘中备用。

3.往锅里放一点油。油热后，倒入煮熟的蘑菇，与小火一起慢慢煎，煎至两面金黄，散发香味后取出，放回盘中备用。这个链接可以完全释放其中的香味。