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加热到一定程度才会有毒

综上所述，不粘锅在安全范围内的合理使用并不会对人体造成伤害。那不粘锅的涂层要是掉了还能用吗？而关于它的危害又是从哪里来的呢？

如何安全地使用不粘锅

简单来讲，PTFE涂层还是很结实耐用的，但是它经不起尖锐或者坚硬物体的刮擦，因为这样很容易把它的涂层给挂掉。一旦失去PTFE涂层，不粘锅也去失去了它的特新，由此也会变成普通的铁锅。

不粘锅最重要的就是PTFE涂层

但在我们的日常生活中，不粘锅清洗难免会有一些涂料会发生丢失，不过前文也说到，要想这类物质产生毒害必须是高温状态下才会有。另外，就人体而言，PTFE的高分子聚合状态耐酸碱，即便进入消化道也不会被吸收或者富集，它会被直接排出体外。并且不粘锅涂层只会使用少量的PTFE涂层，它带来的健康风险几乎可以忽略不计。