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过山鲫能吃吗？建议尽量不要食用

在过去南方的很多地方都有过山鲫，像广东、广西、贵州、湖南等，常在下雨以后会在山中见到过山鲫。

而之所以这种鱼会在下雨以后，集体跳上岸爬行，这也是它们为了适应环境所致。如果一个地方的水域不再适合它们了，就会上岸然后自己去新的环境，这也算是“鱼类的搬家”吧。

但是在过去相当长一段时间，农民对过山鲫却并没有什么好感，甚至有些农民还把它当成一种“害鱼”。这是因为这种鱼有较强的生命力，在一些臭水沟里也能生存。

它们经常上岸，到处去爬行，这样就会带入很多的细菌和病毒，然后跳入到鱼塘以后，就会给其他的鱼类生存造成威胁。

而且由于这种鱼到处爬行，还常在臭水沟里面活动。不少人就认为它是一种很脏的鱼，甚至把它当成是垃圾鱼，所以基本都没有人吃的。

但是在近些年，野生的过山鲫却很少见了，在有些地方已经开始人工养殖它了。这是因为过山鲫也是一种不错的淡水鱼，它不光是肉质鲜美，并且营养价值也很高。

不过需要注意的是野生的过山鲫尽量还是不要食用，因为我们不知道它们是在哪里生存的，可能真的就是从臭水沟里爬过来的。

而且这种鱼在野外到处爬行，真的会有很多的寄生虫和细菌。建议还是不要去抓野生的过山鲫来吃。