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家常烤鱼,香辣鲜美,锅里米饭又见底了(3)

第3步:准备好洋葱、青蒜苗,酱料有蚝油、红烧汁、生抽、2勺豆瓣酱;喜欢超辣一些的,可以将4勺豆瓣酱入锅炒出红油,小编只留了2勺来炒制。

第4步:20分钟后,烤好的鳊鱼取出,这里可将模具中的烤网取出,接下来,可以让鱼更好的泡制在汤汁中,会更入味。

第5步:锅中入油,加入洋葱、2勺豆瓣酱炒一炒,炒出红油、洋葱香味。郫县豆瓣酱经炒过之后,香辣味更浓,喜欢超辣的可以多放一些郫县豆瓣酱。

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