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步骤6：把虾仁摆在上面，再放入蒸箱内，蒸大概8分钟左右就可以了。

步骤7：吃的时候，在每一份虾仁蒸蛋上，加一勺轻盐原汁酱油，吃起来会更美味哦。

【烹饪小技巧】

1：蒸蛋的时间，可以根据自己家用的工具进行调整，记得别蒸过头了，不然老了就不好吃了。

2:4个机蛋可以做2碗虾仁蒸蛋羹，每一份蛋羹中加入1小勺轻盐原汁酱油就可以了，也可以根据自己的口味进行调整用量。

3：蛋液和温水的比例是1:1.5，水多或水少，都会影响到蛋羹的口感。

4：出锅后，可以放入香菜或是香油进行提香，吃起来口感更好。