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7、将面团搓成长条之后切成小剂子，将剂子由外往里收，收成表面是光滑的小面团，用擀面杖擀成薄的圆皮，放上调好的馅用包包子的方法捏上褶，然后收口捏紧。

8、将捏好的口朝下，轻轻地由中间向边上按，然后翻过来用同样的手法按压，使馅分布的均匀还不露馅。