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他们家是曹县名小吃，地方不大只有一个门面，装修简陋，墙上全是斑驳的痕迹，看上去很有历史感，老板在屋外煎包，屋内的桌椅安放得很紧凑，足够二十几个客人同时用餐，不管认不认识，大家围在桌子前吃着水煎包，喝着胡辣汤，特别过瘾。以前只是附近街坊解决早餐的好去处，如今火了每天都做赶不上卖。

他们家有两种馅儿，一种是羊肉大葱馅儿，捏成一个圆鼓鼓的样子没有形状，有点像压扁了的汤圆，这样密封新更强，煎出来外酥里嫩口感丰富，一种是韭菜馅儿，包成饺子的样子，一眼就分得出来。门口两口大锅，直径约有一米五，大概有四五个员工，两个负责做水煎包，剩下的负责包和其他工作，几人分工明确不慌不忙，保证每一锅都在水准之上。