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牛肉的做法有很多，煎、炒、煮、烤，味道都非常棒，孩子爱吃零食，所以用牛肉做的零食，自己吃的放心，小朋友吃着也开心呢。

喜欢吃牛肉干的你赶紧来试试吧，味道不错哟，香辣爽口，肉质有嚼劲吃着非常的香呢。

准备需要的食材：牛肉500克、花椒10粒、八角1颗、香叶2片、姜3片、生抽2勺、蚝油2勺、盐少许、白糖1勺、料酒2勺、黑胡椒粉1勺、白芝麻适量。

步骤一：买回来的牛肉，放入清水中浸泡两个小时，中途多换几次水，可以把牛肉中的血水浸泡出来，这样就不用再焯水了，比较省事。

步骤二：然后把牛肉切成大手指粗细的长条，要顺着牛肉的纹理切，这样吃的时候，才可以撕着吃。

步骤三：把牛肉条放入一个容器中，加入花椒10粒、八角1颗、香叶2片、姜3片、生抽2勺、蚝油2勺、盐少许、白糖1勺、料酒2勺、黑胡椒粉1勺，用手抓匀。