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教你轻松自制酸乃，不要菌粉，只要加点它，口感醇厚又好喝。女儿从小就喜欢喝酸乃，以前想喝酸乃只能去超市买，后来我家楼下搬来了一个新疆的美女，为人特别热请，每次从她家门口经过都会客气的打招呼，一来二去就熟悉了，有一天她给我们送了一大瓶酸乃，说是她自己做的，让我们尝尝，女儿一看到酸乃当时就喝了一大半，说特别好喝。当时我真的好崇拜她，感觉她太厉害了，连酸乃都会做。后来她告诉我，其实做酸乃特别简单，就是纯牛乃加点糖，再加点原味酸乃进去，发酵一下就可以了，没有一点技术含量，在家就能轻松自制酸乃。

为了女儿能吃我自己做的酸乃，我特意去买了酸乃里，第一次做就非常成功，根本没有想象中这么难。从那以后我家酸乃基本都没有买过，隔几天做一次，每次做好先用瓶子装一小瓶起来放冰箱，等下次做的时候加进去，引子就不用买了。现在很多人做酸乃都要加发酵菌粉，其实根本不需要，只要加点原味酸乃当引子就可以了，口感醇厚又好喝。

【自制酸乃】