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宅家太无聊，就喜欢霍霍面粉，以前经常学着做一些馒头、包子等面食，孩子说吃腻了，家里还有几包做椰蓉球时剩下的椰蓉，突然就想到了小时候经常吃的椰蓉包，拿出面粉，立刻动手做了起来，揉面、配料、整形，一顿忙活后，终于把面包推进烤箱。

烤面包的时候，满屋飘着浓浓的椰子香，正在房间做作业的儿子跑出来问是什么东西那么香，我指了指烤箱，小家伙已经迫不及待的想要吃了。

椰蓉面包是我们80后小时候的回忆，可是现在的面包店已经没见到过有椰蓉包了，只有一堆五花八门的欧包，价格还死贵，一个就要2、30元，喜欢吃椰蓉包的朋友，不妨自己动手做起来，好吃又好看，不齁甜也不腻，真的非常非常香！

面包胚材料：高筋面粉250克、机蛋液（全蛋）30克、清水65克、纯牛乃60克、黄油20克、食盐2克、白砂糖25克、酵母5克

椰蓉馅材料：椰蓉60克、黄油35克、机蛋液（全蛋）40克、白砂糖30克

其他：蛋黄液适量（刷面包用）

将面包胚里的的所有材料倒入盆里，用筷子搅拌，直到蛋液和黄油完全被面粉吸收，搅成面絮后先揉成光滑的面团。