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春萝卜食用方便，很多饭店里都用它做下酒菜，萝卜红皮白心，看着就好看，不管是炒菜还是凉拌味道都不错呢。一般用来凉拌是最好最简单的方法啦，喜欢吃萝卜的朋友赶紧来试试这样的做法薄，味道还不错哟。

糖醋春萝卜的做法，酸脆爽口，做法又简单。平时家里来客，用它做下酒菜也很棒呢，喜欢吃萝卜的朋友别错过了。下面就来看看这凉拌萝卜是怎么制作的吧。

准备需要的食材：春萝卜500克、白醋或香醋3大勺、白糖3大勺、盐1小勺。

步骤一：准备好以上所需食材后，先将春萝卜清洗一下。然后将春萝卜头部和尾巴都削去，再洗一遍。

步骤二：用刀背将春萝卜轻拍一下，拍微微碎即可，再切几段，注意别拍太碎。放入大碗里，加入盐抓匀腌渍几分钟，微微变软即可。