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10、清爽清香极为可口，不过，吃个半饱也就可以啦，这东西不易消化。

【啰嗦两句】：1、荞麦面扒糕还有别的做法，但这个是最易上手且零失败的，大家可以试试看。2、150克荞麦面粉做出来的扒糕，也只能拌一大盘，可以一次多做些，放冰箱保存，三天内吃完即可。3、荞麦面扒糕凉拌要好吃，蒜是是重要的调味料，它最服的就是蒜，大家切记。4、胃不好的人消化能力弱的人要少食荞麦面。