“油焖大虾”VS“蒜蓉大虾”，谁更胜一筹？“虾专家”教大家如何做虾(4)
更新时间:2022-05-25
| 剪好、洗净清水小龙虾，张牙舞爪，“乖乖”等着下锅。 锅里放入食用油，油锅烧至6成油温，放入生姜片，加入剪好的小龙虾，大火翻炒至虾身变红。 此时，一定要加入白酒翻炒5至6下，再加入啤酒一瓶，适量水，放入味经、机经、盐、白糖、胡椒粉、十三香、秘制蒜蓉酱，烧制5至7分钟，汤汁变浓，超级生粉勾芡，淋上300克食用油，起锅，装入虾盘。
杨勇伟正在做虾。 楚虾王 供图 此时，还没有结束！ 锅烧至二层油温，加入750克秘制蒜蓉酱、香油，炒热，淋上装盘的虾，撒上葱花，齐活了！
蒜蓉大虾。 网友“donghaha” 供图 油焖or蒜蓉，你更喜欢哪一个？欢迎在“长江头条”留下你与虾的故事。 参与方式：长按二维码进入“长江头条”，点击“发布”按钮参与活动＃“虾吃虾喝” 免费嘬虾＃话题讨论。 即日起至6月10日，参与话题还有机会获得免费嘬虾券，可到潜江虾皇、楚虾王门店免费兑换小龙虾一份。
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