辟谣!隔夜茶有毒,喝了还会致癌?专家给出了答案(2)
更新时间:2022-05-30
所以夏天最宜喝绿茶。 碧螺春,就是中国传统绿茶,也是中国十大名茶之一,已有1000多年历史。在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”,因其茶叶SE泽银绿,翠碧有人,卷曲成螺,加之产于春季,故名“碧螺春”。小九给大家推荐的这款是2020年的新茶,于清明前采摘,味道最令人回味。乃送人自备的佳品。 喝茶能防癌吗?现代大数据给出了答案 很多人都说喝茶能防癌,但实际上,喝茶的效果未必有想像的那么好。 一个研究小组对51万多名成年志愿者进行了长达10年的随访。最后,研究者对喝茶和癌症发生的请况进行了初步数据分析,结果显示:相比每周喝茶不足一次的人,每日茶叶消费在4克以上的人,整体癌症风险升高26%、肺癌风险升高62%、胃癌风险升高29%。 为什么说喝茶不能防癌,原因主要有两点: ?茶里有咖啡因,摄入过多会刺机胃黏膜,尤其是爱喝浓茶的人,还会提高胃癌的发生率。 ?中国人喜欢喝烫茶,但长期喝65℃以上的热水会烫伤食道,反复烫伤就可能有发食道癌等。 隔夜茶还会致癌?专家辟谣! 2014年,网上流传着大量“隔夜茶不能喝”的文章,一度让爱喝茶的人忍痛倒掉隔夜茶。文章称,茶叶在水中放置超过8小时,就会产生致癌物亚硝胺。长期喝隔夜茶,会增加胃癌、食管癌、肝癌等癌症的风险。 然而,中国农业科学院茶叶研究所江和源研究员却认为:隔夜茶致癌,这是最夸张的误导。 首先要明确的是,茶确实不能放置太久,否则容易滋生有害微生物,引起变质,喝了之后会导致消化道不适,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。 |