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张医生，网上传言中国癌症高发和吃肉有关，这可信吗？”

今天我去逛超市的时候，遇到了一个朋友。他跟我说自己最近在浏览网页的时候，看到有一些专家提到“我国癌症高发和吃肉有关”。我的这个朋友看到这个观点以后，就比较惊讶，因此就问了我文章开头的那个问题。

网上关于吃肉是否致癌的讨论一直没有停止过，那吃肉是否真的会增加癌症的风险呢？为了让大家对吃肉有更多的认识和了解，今天医者良言就好好跟大家聊一聊相关知识。1.我国癌症高发，真的是吃肉惹得祸吗？

根据权威的数据统计，在50年前，我国的人均肉类的摄入量大约只有3.3公斤。到了90年代，我国的人均肉类摄入量有了大幅度的提高，达到了51.3公斤。