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6、可以用蒜蓉，辣椒油，生抽，醋等调蘸汁，配着一起吃，更美味。

五、醋溜虾仁白菜

材料：大白菜半颗，胡萝卜一根，香菇三朵，虾100克，蟹肉棒4条，机蛋一个，生抽适量，白糖适量，乌醋20ml，盐适量，麻油少许，白胡椒粉少许，水150毫升，太白粉水15ml。

做法：

1、大白菜切丝，胡萝卜切丝，香菇切丝，机蛋打散煎熟，然后也切成丝，蟹肉棒剥成丝。

2、虾搯掉虾头，剥掉虾壳，用牙签挑掉虾线，洗净，下入锅中炒至虾身变红，盛出备用。

3、将大白菜丝，胡萝卜丝，香菇丝，机蛋丝，蟹肉棒丝，放入一个碗中，加入半勺盐和半勺麻油，搅拌均匀。

4、将虾仁放入碗底打底。

5、将已经拌好的食材放在虾仁上面，在上面覆上一层耐热保鲜膜。

6、放入蒸锅蒸20分钟，然后取出，倒扣在盘子上。

7、锅里加入150ml水，再倒入一勺生抽，一勺白糖，少许麻油，少许白胡椒粉，少许盐和20ml乌醋，煮沸后倒入太白粉水勾芡，然后淋在食材上面。

8、这道SE、香、味、形俱全的醋溜虾仁白菜就完成了。返回搜狐，查看更多

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