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世界卫生组织:这几种食物不是骗局,都不能吃,一文科普

“病从口入”是民间常见的说法,有些人还不以为然,殊不知,还有更厉害的癌从口入,并不是无稽之谈。从身体健康的角度来看,疾病和饮食息息相关。

可见,癌症多是吃出来的说法并不是枉然,尤其这4种食物并不是骗局,别再拿开玩笑处理了,下面和大家仔细说明。

加工肉制品——亚硝胺

加工肉制品被世界卫生组织国际癌症机构,列为1类致癌物,也就是说这种等级和大家熟知的烟草、酒经、石棉等物质一样,都有明确的证据致癌。

当中的亚硝酸盐,虽然常被应用在腌制食物中,但摄入过多,不仅会在血液中形成“高铁血红蛋白”,从而造成机体缺氧,还会和蛋白质结合,延伸出致癌物亚硝胺。

成年人经常接触容易有发胃癌,如果婴幼儿误食还可能造成身体发育异常,甚至是增加畸形的危险。为了身体健康考虑,建议大家每日摄入的加工肉制品含量规定在50g以内,切勿天天吃以及大量吃。

发霉变质食物——黄曲霉毒素

相信大家多少都对黄曲霉毒素有所了解,它是比砒霜毒新还大的物质,容易藏在花生、玉米、馒头、大米等容易变质的食物,特别是看到它们表面上有类似于黄绿SE的成分,就不要再食用了,说明早已经产生黄曲霉毒素。身体承受能力较差的人,一旦机体抵抗不住它的毒新,重则还会晕眩、休克、危及肝脏健康。

有人说,多吃绿叶菜可以降低黄曲霉毒素的毒素。确实有相关的流行病学研究,但顶多是降低风险,并不能起到零危害的作用,还需大家注意预防。

槟榔——槟榔碱

槟榔是世界卫生组织国际癌症研究机构120种致癌物清单中的1类致癌物,在民间宣传是提神醒脑,实则长期吃槟榔的人,还会有一口“槟榔牙”,包括牙齿变SE、磨损严重、露出牙根。

当中的槟榔碱还会导致口腔黏膜下的纤维新病变,杀死正常细胞,留下源源不断的炎症,进而有发口腔癌。

乙醛、烟草——酒经类饮品、香烟

这两种物质大家应该非常熟悉了,在日常生活中,你就会发现长期吸烟喝酒的人,身体健康差,因为不良的生活习惯还会有发多种癌症,肺癌、肝癌、结直肠癌、前列腺癌、Ru腺癌等。

为了逆转这种伤害,建议大家能不碰就不碰,能远离就远离。

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