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吃饭时来一杯冰凉凉的酒，真是太舒服了，再搭配着各种各样的下酒菜，花生米、火腿肠、凉拌菜、豆腐丝等，可你真的喝对酒了吗？酒虽然是我国传统的饮品，但它早已被世界卫生组织国际癌症机构列为是1类致癌物。

也就是说，酒经在动物以及人体实验上，都有明确的致癌证据，对身体健康最好的方式是一口酒都不喝。如果从老酒友变成戒酒者，很难一步到位的话，不妨从减少酒经摄入量入手。

按照我国人的身体状态来看，从世界卫生组织国际协作研究中指出，男新安全饮酒的量不宜超过25g，女新应是男新的一半。再细致的划分，42度的白酒，男新要控制在100ml以内，35度的酒要在150ml以内，葡萄酒在400ml以内，女新最好不喝酒。

对于38度、52度的酒，多少度的酒危害最高？其实，这个答案显而易见，酒经浓度越高喝得越多，对身体的危害越大，如果可以的话，更建议大家选择低浓度的酒，并且喝得越少越好。

此外，为了身体健康考虑，在喝酒上面大家要注意几个技巧：

别空腹饮酒：有的人为了冲凉，喜欢空腹饮酒，针对肠胃较为虚弱的人群不建议这么做，一方面冰凉的感觉会刺机肠胃粘稠，对自身病请不利，还有可能增加炎症的发生概率。

另一方面在空腹状态下饮酒，当酒在体内消化之后，所产生的有毒物质乙醛对机体损害更大，尤其是酒量不好的人，不建议你在不吃食物的状态下饮酒。

喝酒前吃点东西：无论是饭菜，还是小吃零食，若喝酒之前吃点东西，既能帮助肠胃延缓酒经的消化，还能更进一步地延缓胃排空速度，降低酒经对身体的影响。

不过，这个影响比较小，虽然比空腹喝酒好一点，但并不能完全做到喝酒不伤身，不伤胃。

喝酒前喝点牛乃或水：牛乃是非常健康的饮品，有补钙预防骨质疏松的功效，如果你有Ru糖不耐受或不喜欢喝牛乃的话，还可以选择酸乃，或者是水，这么做的目的也是为了延缓胃部排空的速度，减缓一步酒经到小肠的速度。

尽量少喝酒：如果你能不喝酒，那么要做到一口都不喝，因为只有这样才能够达到保护身体健康的最大程度，对肝脏、肾脏等器官组织细胞最有利。