到了中老年,要学会避开4种高嘌呤食物,建议知晓
更新时间:2022-10-23
随着年龄的增长,尤其步入中老年之后,很多人表示身体频繁“亮红灯”,肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、心脏病、心血管疾病等接踵而至。 面对这么多健康的潜在威胁,应该如何保健养生,延长寿命呢?在多重因素下,饮食是一个大关卡,特别是人到中老年,要努力避开几种高嘌呤食物,记住这几个不吃,身体好。 人到中老年,最好避开肉汤: 相比于北方人,南方人更喜欢喝汤,尤其是餐前餐后,还有着“餐前喝汤苗条健康,餐后喝汤越喝越胖”的说法,对于肠胃不好的人,喝汤还有助于消化。 但对于中老年人来说,并不建议喝大量的汤,一方面是各种肉汤嘌呤含量高,极易增加肾脏负担,特别是熬煮时间较长的老火靓汤,嘌呤含量只会更高,对肾脏损害大。 另一方面汤中的盐分含量很高,如果你每天进食的食盐量都超过健康标准5g,还会成为有发高血压、心脑血管疾病的危险因素。加上我国人喜欢吃烫食,当食管黏膜长期接触65摄氏度以上的饮品,还可能增加食管癌的发生概率。 人到中老年,最好避开动物内脏: 动物内脏美味有人,可制作成较多的美味,如老北京卤煮、炒肝儿、法式鹅肝等等,但对于中老年人来说要管住嘴,特别在尿酸高或已经患上痛风、高尿酸血症的人群,吃高嘌呤的动物内脏(每百克中含有100mg以上的嘌呤),极有可能增加血液中的尿酸。 所以,猪肝、鸭肝、猪肾、猪肺、机心等,都要尽可能少吃,即便偶尔食用也应在尿酸水平正常下,一月内吃1~2次,每次不宜超过50g。 人到中老年,最好避开鹅肉: 鹅肉嘌呤含量极高,甚至在高嘌呤中的高嘌呤食物,可每百克鸭肉可高达376.90mg。虽然在美食界中有着天上鹅肉地下驴肉的说法,但还是建议中老年人少吃鹅肉,积极控制病请才是关键。 对于再进行加工的烤鹅肉等,希望大家能不吃就不吃。 人到中年,最好避开酒: 每到夏天,很多人都喜欢喝冰镇酒,但对于尿酸高的中老年人并不适合,对于我国本身就缺乏分解乙醛的乙醛TUO氢酶的体质,当酒经进入机体内,肝脏负责代谢,再利用血液中的水分,就极易升高血液中的尿酸,进而加重病请。 另一方面,人体在代谢酒经的过程中,还会影响机体排出的尿酸。换言之,酒经进入机体内,只会让人在代谢过程中产生较多的尿酸,中老年人最好不喝酒。 |