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1.冰糖萝卜汁 白萝卜500克，洗净切碎，放榨汁机中榨汁取用。冰糖适量用水溶化，同倒入杯中搅匀后饮用。有润肺止咳之功效，冬季常饮些冰糖萝卜汁，对治疗痰热咳嗽最好。

2.蜂蜜腌萝卜 取白萝卜适量，洗净切成小块，加入适量蜂蜜腌制，3~4天萝卜被蜜浸偷后，即可食用。对咽喉肿痛、慢新咽炎患者有缓解痒痛之功效。

3.糖醋萝卜丝 取白萝卜适量洗净切丝，加少量盐与适量的白糖与醋拌匀，腌制1~2个小时食用，有很好的解毒醒酒作用。研究表明，萝卜中的淀粉酶含量很高，可加快乙醛的排泄，萝卜中的维生素C还可提高肝脏的功能，促进乙醛的分解，保护肝脏。