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新鲜的食物不论是在口感还是营养价值上都会比冷冻的食物要好，但不可避免的有时候会需要吃冻肉，吃的时候注意上述的几件事即可，偶尔而为之也是无伤大雅的。 相关阅读 长期吃酱油会致癌？一文为你科普下 酱油，在早几年前，就有相关的传言，当时闹得沸沸扬扬的香港抽检中，发现市面上所销售的豆豉油、酱油、鲜露，其中含有2B类致癌物4-甲基咪唑。
近来又有关于酱油的说法，长期吃酱油会致癌，生抽、老抽、味极鲜还能不能吃？有何不同？ 先来看下之前所说的，在酱油中查出的2B类致癌物4-甲基咪唑，既然是2B类致癌物，所指的是在动物实验上发现，它能够使部分老鼠有发癌变。 |
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