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但是这些添加剂都有严格的剂量要求，一般都不会超过5%，所以并不会对身体产生很大影响，大家也不用过于害怕。

关于致癌的说法，主要是因为方便面面饼是油炸的，油炸食物容易产生苯并芘等强致癌物质。

但是油炸方便面饼时，使用的是经炼的棕榈油，这种油饱和度高，比普通油更耐热，在油炸时油烟和致癌物的产生更少。

所以大家也不用担心方便面吃了会致癌，并且方便面的制作工艺也在不断进步，现在也有很多非油炸的方便面。

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方便面吃一次32天才解毒？谣言！

其实关于泡面吃一袋需要肝脏解毒32天的谣言，最初始的版本是2011年TED演讲上，媒体从业者帝芬妮·巴丁和医生布雷登·郭发布一则研究报告。

报告内容称泡面在进入人体后32个小时，还无法被消化。

所公布的实验过程称：他们让实验者同时进食手工面和泡面，再用胶囊内镜来拍摄实验者对两种面消化请况，结果发现32个小时后，手工面已被消化，但是泡面仍有残渣。