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生活条件的提升和医疗手段的进步，使人类寿命相较于从前，有了大幅度的延长。

但是，有一些威胁寿命长短的因素，就藏在生活习惯中，稍不注意，烟、酒等不健康行为、甚至是饮食习惯，都有可能不经意间“偷走”寿命。

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吃得越饱，寿命越短是真的吗？

老话说总爱说：人这一生吃多少都是定好量的，谁先吃完谁先走，可见少食的理念，不仅是因为那个年代物资匮乏，而是早就被意识到了少食与健康息息相关。

而且不光是谚语，科学实验得出的数据也是，吃得少更健康。

来自德国马克斯·普朗克衰老生物学研究所、德国科隆大学等权威机构专家曾做过一项实验，对800只小鼠进行了饮食限制实验。

结果发现，当成年小鼠的饮食量比随意进食的小鼠减少40%时，被限制饮食的小鼠在老年时寿命更长，而且发生疾病的风险也会增加。

研究还发现，如果将已经减食一段时间的小鼠，再改为随意进食，死亡率会呈直线上升趋势，这也就说明，只有坚持减少食物摄入，才能长久地收获益处。

另外，如果小鼠是在老年阶段才开始减少饮食，即使体重减轻，脂肪组织仍有记忆效应，延长寿命的效果比成年就开始限食的小鼠效果要差。

所以对于限制食物摄入、减少饮食开始的时间越早、坚持的时间越久，对延长寿命的效果越好，健康习惯值得终生坚持。

02

国人餐桌是不合理饮食的“重灾区”

在2019年，《柳叶刀》公布了一项时间跨度近30年的全球饮食结构造成死亡和疾病风险的研究数据。

数据显示，我国因为饮食习惯、饮食结构所导致的心血管疾病和癌症人数位居全球第一，主要原因如下：

1钠超标

高盐饮食一直是隐形的健康杀手，而国人的口味尤爱咸鲜，火锅、烤肉、腌制食品虽好吃但都是高盐饮食。还有年轻人恨不得顿顿都吃的外卖，也是盐含量严重超标的饮食。

这些高盐食品会引起高血压，继而引发心血管疾病，一旦患上心血管疾病，就相当于在体内埋下了一颗随时会被引爆的炸弹。