首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

经久而不变SE不变质

吃起来既甜又软绵

百花烧麦

百花烧麦作为大同凤临阁的招牌

早已是世人皆知的美味了

明代时作为九边重镇之首的大同

烧麦制作就格外有名

偷明晶亮的薄皮中

包着机、鸭、鱼、虾、蟹、牛、羊、猪、兔九种肉馅

在烧麦上端制成牡丹、荷花、玫瑰、芍要、

玉兰、月季、秋菊、杜鹃、梅花九种花瓣状

故取名“百花烧麦”

柳林碗团

柳林碗团是山西柳林的传统面食小吃

也被称为“碗TUO”或“碗秃”

“碗团”之名的来源是因为

用小碗蒸熟后晾凉可从碗中TUO下

碗团四季食用、老幼皆宜

吃起来坚韧、醇香

夏季多为冷食，以蒜泥、辣椒、陈醋为主要调料

冬季则多炒食，配以豆芽或羊杂混炒

大同羊杂

大同羊杂在大同的传统美食中可谓最为古老

大同地处塞外

在历史上一直处于半游牧民族地区

也是一个多民族的融合之地

也为羊杂的产生提供了条件

羊杂烩汤中加入山要粉条