贝灵哲：帕克钦点的美国葡萄酒代表
更新时间:2022-04-19
| 美国的葡萄酒以其出众的品质吸引了全世界的关注，从巴黎审判开始走向世界的纳帕谷，无疑是美国葡萄酒的代表产区。而在这个名庄林立的产区，有一个酒庄被尝遍全球葡萄酒的帕克定为美国葡萄酒的代表，她是什么来头，蓝裕文化酒庄设计院今天就为大家带来这个同样有美国最古老酒庄支撑的贝灵哲酒庄。
在美国说起纳帕的Beringer贝灵哲葡萄酒，几乎无人不知。 世界知名酒评家罗伯特帕克钦点的大名庄——贝灵哲酒庄，它是纳帕地区最古老的酒庄之一，也是纳帕谷持续经营最久，历经140多年的名庄。 关于贝灵哲酒庄，罗伯特帕克曾说：“在我的品酒生涯中，很多所谓著名酒庄的表现让我非常失望，但在贝灵哲酒庄，我找到了品质非凡，极具代表新的美国葡萄酒”。
贝灵哲酒庄于1876年由贝灵哲兄弟─ 弗雷德里克（Frederick Beringer）和雅各布（Jacob Beringer）共同创建。 140余年来一直坚守“纳帕谷能酿制出顶级佳酿”的信念，结合了现代科技技术与古老的传统工艺，一如既往地呈献出品质非凡的葡萄酒。
△贝灵哲酒庄，宛如童话故事里的城堡
1 酒庄历史 1863年，弗雷德里克 贝灵哲从德国来到美国之后，不断地写信回家，描述美国这个新世界国家的种种机遇和希望，最终使弟弟雅各也为之心动，毅然从德国美因茨跑到美国。 等到了美国后，雅各感兴趣的并不是纽约大都市里的繁华与喧嚣，而是酒窖内的平静。雅各本来在德国的时候，就已经很喜欢酒窖的工作，到了美国，当听说加利福尼亚州的风土条件十分适合种植葡萄时，他再也按捺不住内心对酿酒工作的满腔热请与振奋。 1870年，他来到了美国的东部海岸，先抵达旧金山，后又到达纳帕谷（Napa Valley）。令他欣喜若狂的是，纳帕谷多山，偷水新甚好的地形土壤与德国莱茵河谷的十分相似。更重要的是，他发现山上挖出的隧道有保温的作用， 这正是上等葡萄酒储存和窖藏的绝佳之地。 于是，在1875年,雅各与哥哥买了土地并开始在此进行葡萄的种植与葡萄酒的酿造。1876年，贝灵哲酒庄就在他们两兄弟的手中诞生了。 2 独有经酿技术，缔造加州明珠 纳帕谷天然的地缘优势，给葡萄植株提供了优越的生长环境。虽然面积只有波尔多的八分之一，但是纳帕的气候条件多元，海洋冷凉雾气的影响，使得白天温暖，夜间凉爽，特别能够让葡萄生长得很好。
140年来，贝灵哲将先进技术与悠久传统结合在一起，发挥这片土地的优势，酿造出优中之选的佳酿葡萄酒。
贝灵哲酒庄的藏酒库是在隧道中建成的。隧道的建设从19世纪70年代开始，一直持续到80年代，才建成了一个非常有效的天然藏酒库，平均气温为58华氏度（14摄氏度），此酒库一直沿用至今。 3 品质非凡的表现 远了说，经历过禁酒令和两次世界大战，贝灵哲酒庄都存活下来了，这在美国是极少的，这样的酒庄，整个加州只有7家而已。可以说，禁酒令时期，贝灵哲的品质好到连政府都信任，于是让它继续生产和酿制。
除此之外，日常拿奖拿到手软。 《葡萄酒观察家》每年品饮数以万计葡萄酒，评选出全世界100大葡萄酒。贝灵哲是拿到全世界最多的前100名葡萄酒的酒庄。
其中1986年赤霞珠曾被《葡萄酒鉴赏家》评为“1990年度最佳葡萄酒”；同时1994年份的霞多丽被评为“1996年度最佳葡萄酒”。 贝灵哲酒庄成为唯一一个红、白葡萄酒都获得过“年度最佳”荣誉的酒庄，还被《葡萄酒爱好者》与《葡萄酒与烈酒》杂志评为“2001年度最佳酒庄”。 1996年，贝灵哲1986年份的赤霞珠葡萄酒被《葡萄酒鉴赏家》评为“1990年度最佳葡萄酒”；同时，贝灵哲1994年份的霞多丽葡萄酒被评为“1996年度最佳葡萄酒”。贝灵哲酒庄成为唯一一个红葡萄酒与白葡萄酒都获得“年度最佳葡萄酒”荣誉的酒庄。贝灵哲酒庄还曾被《葡萄酒爱好者》与《葡萄酒与烈酒》杂志评为“2001年度最佳酒庄”。 蓝裕文化酒庄设计院认为，时至今日，贝灵哲酒庄不只是一个品牌的标志，更不只代表世代传承的家族。它凭借坚韧的毅力和坚定的信念，成为美国乐观主义经神的代表，亦是美国历史的骄傲。坚守传承酿好酒，永远是一个酒庄存活的核心关键，有了好酒，一切营销问题都将不是问题。 |
