春茶，来了！
更新时间:2022-04-18
| 我们不做信息搬运工，我们是日照微信原创车间！ 沿傅疃河沿河路西北方向一路行驶， “红SE曙光、蓝SE空港、文旅茶乡、美丽后村” 几处古SE古香的建筑迎客来， 空气中弥漫淡淡茶香。 眼下，正是日照露天春茶的采摘时节，在后村镇，茶企、茶农忙着采摘、加工、制作新茶，春茶生产有序铺开。
走进后村镇茶叶种植区，记者看到，成片绿油油的茶田层层叠叠，村民们提着茶篮穿梭其间，双手飞快地采摘嫩绿的新芽，娴熟地把一片片新芽投入篮子中，茶园里呈现出一派忙碌景象。
“今年的气候不错，春茶长势很好，为了抢抓春茶采收，茶园里，天刚蒙蒙亮就开始准备采摘了。”维罗娜茶厂厂长陈立迎说道。 每到春茶采摘期，茶园都需要很多采摘工人，基本都是附近村民，并且有着丰富的采茶经验。“在这里采茶比较自由，可以灵活安排时间，我已经采了好几天了，每天采摘1—2斤，能挣100来块钱。”村民李大姐说。
在制茶间，制茶师傅们摊晾、杀青、揉捻……忙得热火朝天，一袋袋的茶叶已经完成打包装袋。据了解，后村绿茶属于高纬度茶，春茶的生长气温较低，昼夜温差较大，营养成分保存得最好，维生素、氨基酸、蛋白质等有效营养价值可谓一年中最高的。
茶叶的炒制要经过数十道工序，一枚枚鲜绿的茶叶采摘之后，经历炉火的煎熬、翻转，然后揉搓成形散发着清香的绿茶。春茶的香气相较其他时节也更加外扬清香，饮一口，齿颊留香，不少茶商会慕名而来，就为品一品这一清香。
好山好水出好茶。后村镇是日照绿茶引种最早的镇之一，也是东港区茶产业发展的主阵地，生态环境为茶叶的生长孕育了良好的环境，４万亩茶绵延无边，欣欣向荣，两河汩汩清流滋润，群山默默无声呵护以及大海漫漫湿气洗礼，香气浓郁醇正，鲜嫩爽口。
据后村镇果茶林业站站长刘贤国介绍，今年春茶已陆续进入开采，另外，没有出现冻害，今年春茶质量整体不错。
记者在宅科二村、皂户沟等鲜叶交易市场了解到，质量好的鲜叶价格在120元/斤左右。根据经验，每4.5斤—5斤鲜叶可出1斤干茶。
近年来，后村镇因地制宜大力发展乡村特SE产业，继续发展茶园，把握机场交通利好，扶持果品采摘与休闲旅游，着力推进特SE产业与特SE旅游相融合，一片乡村振兴好景象。眼下的后村镇是五颜六SE的，处处生机，迎春花、梨花……都已开好，待到五月初，藏龙湾漫山遍野的槐花树将是一番绝美景象。
文章图片拍摄： 宋年升 叶连俊 赵光海 不负春茶好时光 2022东港区（后村镇）第六届绿茶节 也正式拉开帷幕， 此次绿茶节涵盖系列茶事活动 可关注“ 新后村 ” “大众网日照 ”微信公众号 及时查看相关讯息~ 也可关注， 2022东港区（后村镇）第六届绿茶节 线上展示板块 进行线上赏茶~~ 责任编辑：张婕 |
