咖啡师的出路在哪里？
更新时间:2022-05-25
| 关于咖啡师其实我们聊了很多次，最近这一段时间比较忙更新也稍微慢了些。 咖啡师这个职业，也是这几年刚刚出现的，比较悲观的一些咖啡朋友，想让我谈咖啡师有没有出路？ 其实这个问题不好回答，毕竟做为咖啡师过来我自己也走了很多弯路。 但是讲真这几年的咖啡市场来说，比当初好太多，咖啡师可以学习的机会也多了太多，但是问题又来了，一个职业的发展到底取决什么？ 这个问题要聊清楚，不少咖啡师朋友可能由于年轻，喜欢咖啡来做咖啡师，但是职业的发展路线，还是会有一个市场大环境存在，就是你的必要新和你的价值比。 咖啡师主要还是咖啡馆就业，这肯定是一个大前提，如果咖啡馆盈利好，当然咖啡师待遇没有问题，但是问题来了，咖啡馆的经营也不是咖啡师说的算。 以我不成熟的理解，小型私人咖啡馆，根本解决不了咖啡师的问题，大型连锁品牌，未来的方向一定是机械化智能化，咖啡师可能依旧是咖啡行业的入门职业。 打比赛，做培训这些只能是牛皮而已。 而一部分可能是自己开店，一部分做内容孵化，咖啡师这个应该是一个孵化池。 他只是你咖啡职业的一个敲门砖而已。 毕竟太年轻的选择未必是你最终的归途。 与其去说咖啡师的出路？不如问问自己的内心，你是想找份工作而已，还是有咖啡的更大的理想？ END
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