玉米面不要蒸窝窝头了，换种新做法，解馋顶饱，每次都能吃光
更新时间:2022-04-16
| 上周回家在家中带了一些玉米面回来，玉米是自己家种的磨成的玉米面，这样的玉米面吃着健康，并且还有营养，大家都知道玉米面中的营养是非常高的。玉米面当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收，刺机肠道蠕动，能够起到通肠润便的好处。除此之外玉米面还有降血压，降血脂，美容养颜，延缓衰老的好处，曾被誉为黄金作物，大家要多吃。一直以来都是用玉米面蒸窝窝头，或者是熬粥喝，而今天就做个不一样的吃法，1碗玉米面加1碗面粉，锅内一蒸，出锅焦香酥脆，咸香又柔软，超好吃。大家都吃嗨了，从来都没有吃过这样好吃的面食。营养美味，解馋顶饱，咸香柔软，越嚼越香，比窝窝头好吃很多。看到大家都这么喜欢吃，我每隔几天做1次，每次都能吃光，好吃又顶饱，大家赶紧在家做着吃吧！下面把做法带给大家。【准备食材】：玉米面，酵母粉，面粉，葱花，食盐，胡椒粉，油等。
【具体做法】 1、准备好的玉米面倒在大碗中，先用开水烫一下，这样玉米面吃起来口感更加细腻顺滑，放至玉米面温热状态，加入酵母3克，再加入面粉100克，再次搅拌均匀，搅拌成大面絮状，下手揉成中等软硬的面团。2、准备1把小葱切成葱花，把和好的面团取出来不用醒面，搓成长条，用手压扁，擀成一张长方形的大面片，不用擀的太薄，倒上少许的食用油，用刷子涂抹均匀。再撒上一些胡椒粉，适量的食盐，再撒一些干面粉，防止油流出来，放上我们切好的葱花，撒均匀之后从下向上折叠起来，折叠成长条形，再整理平整，再切成等分的小剂子。3、取一个小剂子捏住两端，轻轻拉长，双手再反方向拧上两圈，就可以了，一个生坯就这样做好了。4、电饼铛提前预热，刷上食用油，把做好的生坯放进来，盖上盖子醒面半小时。时间到以后醒发好的生坯明显体积膨胀变大，盖上盖子开中火焖上3分钟，烙至底部呈金黄SE。倒入准备好的面粉水，水量大概在生坯的三分之一就可以，再次盖上盖子烙干锅内的水分，大概烙5到8分钟左右，烙至玉米面葱花卷按压有弹新，底部是金黄SE的,焦香酥脆，咸香又柔软，就可以出锅了。玉米面不要蒸窝窝头了，换种新做法，解馋顶饱，我每隔几天做1次，每次都能吃光。咸香柔软简直是太香了。长这么大第一次吃这种做法的玉米面，没想到居然这么喜欢吃。喜欢吃玉米面的朋友赶紧在家照做吧，真的很好吃的 |
