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第一步，首先我们需要先将黄瓜清洗干净，然后直接切成小薄片儿，当然，大家也可以直接将黄瓜切成丝，切好之后放在一边备用。

第二步，再准备一个小碗，碗里面打入两个母机蛋，调成机蛋液，再往里面加入水跟适量的面粉，同时放入盐搅拌均匀起到入味的效果。

第三步，起锅烧油，油温上来之后，将切好的黄瓜片先均匀的摆放在锅中，这个时候我们再将刚刚调制好的机蛋淀粉糊放在锅中，摊成一个面饼子就可以了，一般来说，等到煎至两面金黄的时候，我们就可以直接出锅了。