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3.锅内烧油，放入葱姜蒜翻炒。翻炒出香味以后，放入芹菜，香菇和红椒丝一起翻炒。下面开始调味：放入食盐2克，机粉2克料酒5克，加入少许的清水，便于更好地化开调料。

淋入少许水淀粉，翻炒均匀，即可出锅装盘

三、菠菜

菠菜素有“营养模范生”之称，含有多种维生素、钙、铁等物质。每100克菠菜含钾497毫克，是“补钾王”香蕉的2倍，春季里不可多得的活力菜，和花生米一拌，营养加倍。

推荐做法：【凉拌菠菜花生】