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不管是猪肉还是牛肉，用来炖着吃或者炒着吃都是非常美味的，但是我们在做炖肉和炒肉之前，一定得注意，先将肉制品清洗干净才是重要的一步。

有很多人到现在都不会清洗肉制品，或者说清洗的不干净，做出来的肉制品依旧是腥味儿很重，又柴又干，烹饪之前我们在清洗的时候也需要彻底的将上面的脏东西都清理掉了，这样我们做好的肉制品才会更加的美味好吃，而且肉质鲜嫩。

我们之所以做好的肉制品腥味儿很重，那是因为肉上面的脏东西以及血水没有完全的清理出来，这就导致我们为什么吃的这么腥，后期我们还需要大量花费大量的时间来去除这个腥味，所以我们不如在前期的时候就做好这一部分的处理呢。

如果我们前期就将肉制品清理干净的话，那么我们后期做好多肉也会更加的鲜的美味，而且没有腥味儿，前期我们就可以用这一招快速将肉制品上面脏东西以及血水都清理出来，这样我们在后期处理的时候也就缩短了大量的时间，而且做好的肉制品还会更加的好吃。

今天小编就以牛肉为例，具体做法以及细节如下：