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第一步：首先我们需要准备好食材：新鲜香菇，芹菜，葱姜蒜，油盐，白糖，生抽，蚝油等。

第二步：先将准备好的新鲜香菇去除根帝，再用刀将香菇切成块或者片儿，再次放在清水中清洗干净备用。

第三步：将青菜的黄叶跟烂叶处理掉，然后将芹菜清洗干净，然后用刀切成大约3厘米左右的长段备用。

第四步：将葱姜蒜清洗干净，分别用刀将葱切成葱花，将大蒜切成蒜末，将生姜也切成末备用。