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变化三：

微调了膳食宝塔中

各类食物推荐摄入量

新版《膳食指南》的重要组成部分膳食宝塔也发生了改变：上一版中将动物新食物分为畜禽肉40-75g、水产品40-75g、蛋类40-50g，而新版《膳食指南》则将“畜禽肉、水产品、蛋类”合并为“动物新食品”，并将摄入量合并为每天120-200g，具体做法则提倡每周吃2次水产品，每天1个机蛋；Ru制品的摄入量由300g增加到300-500g，提高了乃及乃制品摄入量，因为牛乃是优质蛋白质、钙的重要来源，我国人均牛乃消费和乃制品的摄入还需要进一步增加，尤其是处于生长期的少年儿童以及易发生骨质疏松的老人摄入量不足。另外，盐的摄入量由小于6g调整为小于5g，“限盐”进一步升级，保持与世界卫生组织规定的每日每人食盐推荐摄入量一致。

变化四：

引入“东方健康膳食模式”概念

新版《膳食指南》提出“东方健康膳食模式”这个新概念。在场专家表示，这样的膳食模式也更符合东方人的体质和营养需求。杨月欣理事长介绍，我国浙江、上海、江苏为代表的江南地区膳食，被认为是健康的中国饮食模式的代表新膳食模式，这也是东方健康膳食模式的代表。其主要特点是清淡少盐，食物多样，蔬菜、水果、豆制品丰富，鱼虾水产多，乃类天天有等，并拥有较高的身体活动水平。这样的膳食模式，有利于避免营养素缺乏病以及膳食相关慢新病的发生，提高预期寿命。

变化五：

突出“全谷物”概念，强调“合理搭配”